رفرکتومتر بریکس 32-0 چشمی ATCBrix Refractometer 0-32%

دستگاه رفرکتومتر بریکس ۳۲-۰ چشمی ATC

 رفرکتومتر بریکس ۰ تا ۳۲ درصد چشمی دستی ATC (Brix Refractometer 0-32%) یکی از پرکاربردترین تجهیزات اندازه‌گیری اپتیکی برای تعیین غلظت مواد جامد محلول در مایعات است که مقدار بریکس آن‌ها در محدوده ۰ تا ۳۲ درصد قرار دارد. این محدوده اندازه‌گیری به‌ویژه برای ارزیابی انواع آبمیوه‌ها، بررسی میزان رسیدگی میوه‌ها، محلول‌های قندی با غلظت کم تا متوسط و همچنین کنترل غلظت سیالات صنعتی و آب صابون ماشین‌کاری کاربرد فراوانی دارد. این رفرکتومتر بدون نیاز به برق و باتری عمل کرده و با تنها چند قطره نمونه، اندازه‌گیری سریع و دقیقی ارائه می‌دهد.

ویژگی‌های رفرکتومتر بریکس ۰ تا ۳۲ درصد چشمی

• سنجش بریکس در محدوده ۰ تا ۳۲ درصد: گزینه‌ای استاندارد و ایده‌آل برای صنایع غذایی، کشاورزی و صنعتی.
• بی‌نیاز از برق و باتری: عملکرد کاملاً اپتیکی و چشمی جهت استفاده راحت در آزمایشگاه، خطوط تولید و کارگاه‌ها.
• کالیبراسیون و کاربری آسان: امکان کالیبره کردن سریع دستگاه تنها با چند قطره آب مقطر و پیچ‌گوشتی همراه.
• سرعت بالا در اندازه‌گیری: اعلام نتیجه آزمایش تنها با چکاندن ۲ الی ۳ قطره از نمونه روی منشور.
• سیستم جبران خودکار دما (ATC): حفظ دقت اندازه‌گیری در شرایط دمایی متغیر محیطی.

جدول مشخصات فنی دستگاه

مفهوم عدد بریکس و شاخص اندازه‌گیری

در یک محلول ساده آب و ساکارز، عدد بریکس بیانگر درصد وزنی ساکارز در محلول است (برای مثال، ۵ درصد بریکس معادل حدود ۵ گرم ساکارز در ۱۰۰ گرم محلول است). اما در نمونه‌های پیچیده‌تر نظیر آبمیوه‌ها، علاوه بر قند، ترکیبات دیگری مانند اسیدهای آلی و املاح نیز بر شکست نور و نتیجه دستگاه تأثیر می‌گذارند؛ بنابراین در آبمیوه‌ها، عدد بریکس به عنوان شاخص کل مواد جامد محلول شناخته می‌شود.

کاربردهای تخصصی و صنایع هدف

1. سنجش بریکس انواع آبمیوه: اندازه‌گیری مستقیم میزان بریکس در آبمیوه‌های طبیعی نظیر آب انگور، سیب، پرتقال، انار، هندوانه، طالبی، هلو، گلابی و توت‌فرنگی.
2. بررسی میزان رسیدگی میوه: با رسیدن میوه‌ها، میزان قند و مواد جامد محلول افزایش می‌یابد؛ از این رو باغداران و کشاورزان جهت تعیین زمان دقیق برداشت میوه از این دستگاه استفاده می‌کنند.
3. صنایع آبمیوه و نوشیدنی: کنترل سریع یکنواختی محصولات، غلظت آبمیوه، میزان رقیق‌سازی، مقایسه بچ‌های مختلف تولید و بررسی کیفیت مواد اولیه.
4. محلول‌های قندی کم تا متوسط: کنترل کیفیت و تهیه محلول‌های آب و شکر در آزمایشگاه‌ها و صنایع غذایی.
5. کنترل سیالات صنعتی و آبصابون ماشین‌کاری: سنجش غلظت آب صابون، روغن‌های حل‌شونده در آب و مایعات خنک‌کننده دستگاه‌های تراش، فرز و CNC جهت جلوگیری از خوردگی یا مصرف بیش از حد مواد.

فرمول محاسبه غلظت سیال صنعتی:

درصد غلظت محلول = عدد خوانده‌شده از رفرکتومتر × ضریب رفرکتومتر سیال.

اگر عدد خوانده‌شده از رفرکتومتر ۴ بریکس و ضریب اعلام‌شده توسط سازنده سیال ۱٫۵ باشد، غلظت تقریبی محلول ۶ درصد خواهد بود. ضریب رفرکتومتر برای تمام سیالات یکسان نیست و باید مطابق مشخصات فنی همان محصول انتخاب شود.

محتویات بسته‌بندی (اقلام همراه)

روش کالیبراسیون (تنظیم صفر):

1. ۲ تا ۳ قطره آب مقطر روی منشور اپتیکی دستگاه بچکانید.
2. پیچ تنظیم تعبیه‌شده روی بدنه رفرکتومتر را با پیچ‌گوشتی مخصوص بچرخانید تا شاخص دقیقاً روی عدد صفر قرار گیرد.

روش استفاده از دستگاه رفرکتومتر بریکس ۳۲-۰ چشمی ATC

1. درپوش شفاف منشور را بردارید.
2. ۲ یا ۳ قطره از نمونه را با قطره‌چکان روی منشور بچکانید.
3. درپوش را بر روی منشور قرار دهید تا نمونه پخش شود.
4. منشور را زیر یک منبع نور بگیرید و از چشمی نگاه کنید.
5. نتیجه را در خط مرزی بین بخش آبی و روشن قرائت کنید.
6. پس از اتمام آزمایش، منشور را با دستمال نرم و تمیز کاملاً پاک کنید.

جدول مقایسه بریکس میوه‌ها

درجه بریکس (Brix) نشان‌دهنده درصد وزنی مواد جامد محلول (عمدتاً قندها) در آبمیوه است.

میزان بریکس میوه‌ها یکی از شاخص‌های مهم برای ارزیابی مواد جامد محلول، به‌ویژه قندها، و بررسی کیفیت و رسیدگی آن‌ها است. مقدار بریکس بسته به نوع و رقم میوه، شرایط کشت، مرحله رسیدگی و نحوه نمونه‌گیری متفاوت خواهد بود.
جدول زیر نمونه‌هایی از حداقل مقادیر پیشنهادی بریکس را برای برخی میوه‌ها نشان می‌دهد. این اعداد جنبه راهنما دارند و نباید به‌عنوان محدوده قطعی بریکس تمام ارقام یا تنها معیار کیفیت و رسیدگی میوه در نظر گرفته شوند. جدول زیر محدوده بریکس مناسب انواع میوه‌ها را در زمان رسیدن کامل نشان می‌دهد:

جدول مقایسه‌ای بریکس انواع میوه‌ها (%)

* اعداد این جدول از راهنمای دانشگاه کالیفرنیا دیویس استخراج شده‌اند

مهم‌ترین نکات کلیدی:

1. میوه‌های با بریکس بالا: آناناس، انجیر، انگور، کیوی و پاپایا بیشترین میزان بریکس (تا ۲۲٪) را دارا هستند.
2. میوه‌های با بریکس پایین: آووکادو، گوجه‌فرنگی و انواع لیمو به دلیل قند کمتر و اسیدیته بالاتر، بریکس پایین‌تری (۶ تا ۱۲٪) نشان می‌دهند.
3. کاربرد در باغداری: سنجش بریکس با دستگاه رفرکتومتر دستی یکی از مطمئن‌ترین روش‌ها برای تعیین زمان دقیق برداشت میوه از درخت است.

خرید مطمئن با خدمات ویژه آسمان لب

✔️ تضمین اصالت ۱۰۰٪ کالا و ارزیابی‌شده توسط تیم علمی

✔️ ۷ روز ضمانت بازگشت وجه و کالا

✔️ تحویل ۲ ساعته در تهران و ارسال سریع به سراسر کشور با بسته‌بندی ایمن

✔️ امکان صدور فاکتور رسمی و ثبت قانونی در سامانه مؤدیان

✔️ به‌روز بودن قیمت‌ها و ارائه مشاوره تخصصی پیش از خرید

از اینگه آسمان لب را بعنوان منبع خرید خود انتخاب نموده اید سپاسگزاریم.