آزمایش قوطی نوشابه

قوطی های نوشابه، آبمیوه و غیره از یک پوشش آلومینیومی به همراه یک لایهی نازک از پلیمری پلاستیکی ساخته شده اند. علت وجود پوشش پلیمریه داخل قوطی، جلوگیری از تماس محتویات داخل آن با آلومینیوم می باشد تا از واکنش بین فسفریک اسید و یا سیتریک اسیدِ موجود در اين نوشابه ها (pH در حدود ٢/٥) با آلومينيوم جداره ى آن جلوگيرى كند.

فلز آلومينيوم در واكنش با محلول سديم هيدروكسايد طى يک واکنش گرمازا به سدیم آلومینات تبدیل می شود و از لایهی پلیمری قوطی جدا می شود. در این واکنش گاز هیدروژن نیز طبق معادله ی زیر آزاد می شود.

‏2Al + 2NaOH + 2H₂O → 2NaAlO₂ + 3H₂